Vén màn sự thật về tác dụng của gạo lứt mà bạn nên biết!

Tác dụng của Gạo lứt

Gạo lứt là một sản phẩm quen thuộc trên thị trường hiện nay, bởi vì những tác dụng của Gạo lứt mang lại đối với sức khỏe con người là vô cùng lớn. Việc lựa chọn những sản phẩm tốt bổ sung cho sức khỏe là điều quan trọng được đặt lên hàng đầu.

Vậy thì tác dụng của Gạo lứt mang lại có thật sự tốt hay không?  Hôm nay, Gạo sạch Online sẽ vén màn sự thật về tác dụng của Gạo lứt mà bạn chưa biết!

Gạo lứt là gì? 

Gạo lứt là sản phẩm thuộc họ ngũ cốc nguyên hạt. Những thành phần của hạt gạo lứt là lớp cám, mầm dinh dưỡng và các thành phần dinh dưỡng cao.

Gạo lứt là gì
Gạo lứt là gì

Những hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo lứt

Gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm:

  • Vitamin B6 (7%)
  • Niacin (8%)
  • Mangan (45%)
  • Magie (11%)
  • Photpho (8%)
  • Sắt (2%)
  • Kẽm (4%)
  • Thiamin (6%)

Gạo lứt có thành phần dinh dưỡng cao hơn Gạo trắng, bên trong Gạo lứt có nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe. Đồng thời, Gạo lứt có hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Vì vậy, khi ăn Gạo lứt chúng ta sẽ cảm thấy no lâu hơn là khi ăn Gạo thường.

Những sự thật về tác dụng của Gạo lứt 

Mọi người hay truyền tai nhau về tác dụng của Gạo lứt như là một viên ngọc vàng trong làng bổ sung chất dinh dưỡng. Họ đang dần thay thế những bữa ăn hàng ngày bằng cơm Gạo lứt. Vậy, tác dụng của Gạo lứt thật sự là gì?

Dưới đây là 4 tác dụng của Gạo Lứt mà bạn nên biết:

Gạo lứt hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu

Tác dụng của Gạo lứt là giúp hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Gạo lứt giúp hỗ trợ lượng đường trong máu được ổn định. ‎Lợi ích này là do lớp cám và các mầm dinh dưỡng bên trong Gạo lứt mang lại. Lớp cám này mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn gạo trắng, vì vậy khi ăn Gạo lứt thì sẽ có cảm giác no rất lâu. Đại đa số khi người mắc bệnh đái tháo đường sẽ hạn chế hoặc không sử dụng Gạo trắng mà thay vào đó được khuyến cáo sử dụng Gạo lứt.

Giảm mỡ trong máu

Trong Gạo lứt có chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng. Gạo lứt có nhiều gamma oryzanol (GO), là chất có khả năng giúp các chức năng gan bài tiết – đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Nó được xem là thực phẩm giảm mỡ máu nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa và các axit béo thiết yếu. 

Đồng thời, Gạo lứt còn là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất tốt trong việc hỗ trợ giảm mỡ trong máu. Có thể nói tác dụng của Gạo lứt là vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Gạo lứt hỗ trợ giảm mỡ trong máu và ngăn ngừa hấp thụ chất béo xấu cho cơ thể.

Gạo lứt hỗ trợ giảm cân

Gạo lứt giúp điều hòa lượng đường trong máu, giảm mỡ trong máu và hỗ trợ cho quá trình giảm cân được diễn ra suôn sẻ. Trong Gạo lứt có chứa nhiều chất xơ nên khi sử dụng sẽ giúp hạn chế cơn thèm ăn. Vì vậy, khi sử dụng Gạo lứt thì bạn sẽ cảm thấy không còn thèm đồ ăn vặt.

Tuy nhiên, lượng calo của Gạo lứt và Gạo trắng là như nhau.  Nhưng trong Gạo lứt có lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng cao hơn trong Gạo trắng nên khi muốn giảm cân, giữ dáng thì việc bổ sung Gạo lứt là vô cùng cần thiết. 

Ngoài những giá trị đó thì tác dụng của Gạo lứt còn giúp giảm cân, giữ gìn sắc đẹp cho cơ thể.

Gạo lứt hỗ trợ giảm cân
Gạo lứt hỗ trợ giảm cân

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư 

Ăn gạo lứt để chữa ung thư là hoàn toàn không có cơ sở. Nhưng việc sử dụng gạo lứt cho cơ thể sẽ tốt trong việc phòng ngừa ung thư, béo phì,…Đối với người bị bệnh ung thư, quan trọng nhất là việc cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng. (Vì bản chất kháng thể là protein, nếu không cung cấp đủ chất đạm thì cơ thể không thể sinh ra được kháng thể. Không có kháng thể thì không có hệ miễn dịch tốt để chống lại bệnh tật.)

Nếu muốn có hệ miễn dịch tốt, chống lại bệnh tật thì phải cung cấp đủ đạm để sinh ra kháng thể.

Khi mắc bệnh ung thư bệnh nhân có tâm lý lo sợ các khối u sẽ phát triển. Vì vậy, họ sẽ có tâm lý không dám ăn uống, thực dưỡng. (Nhịn đói hay kiêng khem chỉ khiến cơ thể bị thiếu chất, việc đó sẽ trầm trọng hơn khi cơ thể không đủ sức chống lại bệnh tật.)

Vì vậy, tác dụng của Gạo lứt mang lại cho cuộc sống là vô cùng lớn. Bạn phải biết sử dụng nó đúng cách, tận dụng nó để giúp cơ thể có được trạng thái tốt nhất.

Ngoài những tác dụng của Gạo lứt được kể trên thì nó còn giúp phòng ngừa những bệnh về tim mạch, tốt cho hệ thần kinh và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sỏi thận,..

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Những điều cần chú ý để tác dụng của Gạo lứt được phát huy tốt nhất

Để đạt hiệu quả tối đa từ gạo lứt, các điều cần lưu ý như sau:

Nấu gạo lứt đúng cách

Gạo lứt có lớp vỏ cứng, cần ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ trước khi nấu. Ngâm gạo trước khi nấu sẽ giúp giảm thời gian nấu và cơm gạo lứt được mềm, dẻo hơn. 

Lưu ý: Khi nấu gạo lứt yêu cầu nhiều nước hơn và thời gian nấu lâu hơn so với gạo trắng. Để đảm bảo gạo được chín đều và hấp thu dinh dưỡng tốt. 

Ăn gạo lứt đã được chế biến kỹ

Không nên ăn gạo lứt chưa được nấu chín kỹ, vì có thể gây khó tiêu và viêm dạ dày. 

Ăn gạo lứt đã được chế biến kỹ
Ăn gạo lứt đã được chế biến kỹ

Chú ý kết hợp Gạo lứt cùng các thực phẩm khác

Gạo lứt có tính kiềm và không có quy định cụ thể về kiêng kỵ khi kết hợp với các thực phẩm khác. Tuy nhiên, axit phytic trong gạo lứt có thể ảnh hưởng đến việc hấp thu các khoáng chất. Nên tránh sử dụng gạo lứt cùng với sữa và các loại trái cây giàu axit. Vì khi dùng chung với những thực phẩm đó sẽ gây ra giảm hiệu quả hấp thu dinh dưỡng.

Chế độ ăn uống hợp lý

Đối với những người ăn gạo lứt để giảm cân hoặc hỗ trợ điều trị bệnh, nên kết hợp gạo lứt với rau củ và các món ít dầu mỡ. Nên sử dụng thực phẩm lành mạnh thay vì thực phẩm giàu đạm và chất béo.

Tóm lại, để tận dụng tối đa tác dụng của gạo lứt, cần nấu chín đúng cách, ăn kỹ và kết hợp với chế độ dinh dưỡng phù hợp. Điều này sẽ giúp cải thiện sức khỏe và tối ưu hóa các lợi ích dinh dưỡng mà gạo lứt mang lại.

Tổng kết

Trên đây là những tác dụng của Gạo lứt mang lại cho cơ thể. Hi vọng những giá trị mà Gạo sạch Online đem đến sẽ giúp bạn hiểu được những tác dụng thật sự của Gạo lứt. Cùng tìm hiểu và lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp nhé!

Gạo sạch Online

  • Địa chỉ: 197/9 Thạnh Lộc 31, Phường Thạnh Lộc, Quận 12
  • Hotline: 0898.999.707 
  • Gmail: gaosachonline.com@gmail.com

 

Trả lời