Cách nấu bánh chưng chuẩn ngon cho ngày tết tại nhà

Tết đến, bánh chưng được xem là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, hãy tìm hiểu cách nấu bánh chưng ngon cho gia đình mình nhé!

Cách nấu bánh chưng ngon

Cách chọn gạo nếp nấu bánh chưng

Gạo nếp để gói bánh chưng ngon phải là loại nếp mùa hay nếp cái hoa vàng, hạt bóng mẩy và đều nhau. Gạo ngâm khoảng 10 – 12 giờ bằng nước lạnh sau đó vo qua, để ráo nước và xóc muối trắng lượng vừa phải cho thêm vị đậm đà. Đặc trưng của bánh chưng là vị mặn của gạo nếp, vị thơm của đỗ, vị thơm và béo ngậy của thịt… Vì vậy cần chú ý cho lượng muối vừa đủ với số lượng gạo và đồng đều với đỗ, thịt. Nếu bạn muốn gạo nếp được xanh, và thơm hơn, bạn có thể dùng lá nếp xay nhỏ lấy nước cốt màu xanh để ngâm gạo nếp. Gạo nếp được ngâm nước lá nếp sẽ trở nên thơm và xanh cực đẹp khi gói bánh chưng đấy!. Hãy cùng tham khảo cách nấu bánh chưng nhanh nhất:    

Nguyên liệu nấu bánh chưng

• Gạo Nếp

• Đậu xanh không vỏ
• Thịt ba rọi hoặc thịt heo nửa nạc nửa mỡ
• Lá dong, (có thể thêm lá riềng hoặc lá chuối tùy ý)

Cách nấu bánh chưng nhanh chín

• Sau khi đã ngâm nếp xong, bạn đổ nếp ra rổ và để cho ráo nước. Rắc 1 – 2 muỗng muối vào và dùng tay trộn đều nếp.
• Bạn đổ đậu ra cho ráo nước rồi trộn với muối và tiêu. Tiếp đến, bạn trộn thịt với muối, tiêu và đường.
• Xếp lá bằng cách gấp mép dưới lên, gấp mép bên trái qua để tạo đường nếp cho lá. Tiến hành thao tác tương tự cho 3 miếng lá còn lại. Sau đó đặt 4 lá xuống dưới khuôn rồi đổ nếp lên.
• Đặt bánh vào nồi lớn và đổ nước ngập bánh. Thời gian để luộc một chiếc bánh cỡ nhỏ là khoảng 5 tiếng, với chiếc bánh lớn thì sẽ cần nhiều thời gian hơn.

Mua gạo nếp nấu bánh chưng ngon?

Để có thể biết cách nấu bánh chưng xanh ngon và hấp dẫn, bạn cần tìm kiếm một loại gạo nếp chất lượng với giá thành tốt nhất.

Vậy mua gạo nếp nấu bánh chưng ngon ở đâu tại Tphcm?

Hãy liên hệ chúng tôi- Gaosachonline – chuyên cung cấp các loại gạo nếp ngon, chất lượng mà giá thành hợp lí. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho quý khách những hạt gạo nếp chất lượng và đầy chất dinh dưỡng nhất.

Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ qua hotline 0962337790 hoặc gửi về hòm thư để được tư vấn và đặt hàng nhé!