1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn cơm gạo lứt có hỗ trợ giảm cân không?

Gạo lứt là một trong những thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là những ai đang quan tâm đến việc giảm cân và duy trì sức khỏe. Gạo lứt còn được xem là một trong những thực phẩm vàng đối với sức khỏe bởi những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Trong bài viết này, Gạo sạch Online sẽ cùng bạn tìm hiểu về cơm gạo lứt bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Cùng tìm hiểu nhé!

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là loại gạo mà lớp cám bên ngoài vẫn còn giữ lại sau quá trình xay xát. Gạo lứt không qua quá trình tinh chế, giúp giữ nguyên được nhiều thành phần dinh dưỡng. Chính vì vậy, gạo lứt được xem là một thực phẩm lành mạnh, phù hợp cho những ai muốn bảo vệ sức khỏe và kiểm soát cân nặng.

Có bao nhiêu loại gạo lứt?

Gạo lứt được chia thành hai loại:

• Gạo lứt nếp: dẻo và thơm hơn gạo lứt tẻ. Thường được dùng để chế biến các món ăn như: nấu chè, xôi, làm bánh hoặc nấu rượu,..

• Gạo lứt tẻ: được dùng như các loại gạo mà chúng ta sử dụng hằng ngày, chỉ có điểm khác là nó vẫn còn lớp cám bên ngoài.

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt

Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá, bao gồm:

• Chất xơ và tinh bột: hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp cảm giác no lâu hơn.
• Vitamin nhóm B (B1,B3,B5,B6): tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ chức năng não bộ.
• Khoáng chất: như magiê, sắt, kẽm, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
• Chất béo: gạo lứt chứa khá ít chất béo. Đây là chất béo không bão hòa (chất béo lành mạnh) nên mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Môt chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo?

So sánh lượng calo trong 100gr gạo lứt và lượng calo trong 100gr cơm gạo lứt.

100gr gạo lứt và 100gr cơm gạo lứt có sự khác nhau nên lượng calo sẽ không giống nhau. Bạn cần phân biệt rõ để có thể có sự điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu phần ăn nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, giữ dáng.

Cụ thể:

• 100gr gạo lứt chứa: 345 kcal 
• 100gr cơm gạo lứt chứa 111 kcal

Sự khác biệt này do gạo lứt khi nấu chín sẽ hút thêm nước, làm tăng khối lượng mà không tăng quá nhiều calo.

Như vậy, một chén cơm gạo lứt với khối lượng khoảng 200gr chứa khoảng 222 kcal.

Ăn bao nhiêu cơm gạo lứt thì có thể giảm cân?

Việc giảm cân bằng cơm gạo lứt phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: lượng calo tiêu thụ hàng ngày và mức độ hoạt động thể chất. Muốn giảm cân thì lượng calo nạp vào phải thấp hơn lượng calo thoát ra ngoài ( calo in < calo out). Bạn nên tính được lượng calo bạn cần bổ sung cho cơ thể mỗi ngày rồi lấy lượng calo đó chia ra từng bữa. Sau đó bạn sẽ biết được mỗi bữa ăn cần nạp bao nhiêu calo và mỗi vữa ăn thì nên ăn bao nhiêu là hợp lý. Tuy nhiên, một khẩu phần cơm gạo lứt hợp lý, khoảng 100gr mỗi bữa (tùy vào thể trạng), kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và tập luyện thường xuyên, có thể giúp giảm cân hiệu quả. 

Tại sao khi giảm cân nên sử dụng gạo lứt thay cơm gạo trắng

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ hơn gạo trắng, giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát lượng đường trong máu. Khi ăn cơm gạo lứt bạn sẽ được nạp thêm chất xơ vào cơ thể tương tự như khi ăn rau. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và tinh bột giúp cơ thể no lâu, giảm các cơn thèm ăn nên rất phù hợp với những người đang trong quá trình giảm cân.

 Hơn nữa, gạo lứt ít qua chế biến hơn, giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn so với gạo trắng. Điều này làm cho gạo lứt trở thành lựa chọn tốt hơn cho những ai muốn giảm cân và duy trì sức khỏe.

Cách ăn gạo lứt giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Để đạt được hiệu quả cao khi giảm cân cùng gạo lứt, bạn nên:

• Ăn gạo lứt vào bữa chính kết hợp với protein và nhiều rau xanh (nên hạn chế gia vị và ăn nhiều đồ hấp và luộc là tốt nhất)
• Tránh ăn quá nhiều cơm gạo lứt vào buổi tối để hạn chế calo không cần thiết.
• Uống đủ nước (lọc) để hỗ trợ quá trình tiêu hóa vì nước là một yếu tố không thể thiếu đối với cơ thể người và đặc biệt là trong quá trình giảm cân, giữ dáng.

Tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe

Gạo lứt mang đến rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, bao gồm:

• Giảm các nguy cơ mắc bệnh mãn tính và hỗ trợ giảm xơ cứng động mạch.
• Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
• Giảm nguy cơ tiểu đường (người bị tiểu đường nên ăn gạo lứt thay vì gạo trắng).
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể.
• Cải thiện các chức năng về tiêu hóa.

Một số lưu ý khi sử dụng gạo lứt

• Trước khi nấu nên ngâm gạo lứt khoảng 1-2 giờ để khi nấu sẽ nhanh chín hơn và giảm bớt lượng acid phytic giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng.
• Không nên ăn quá nhiều để tránh tình trạng đầy hơi đặc biệt là vào buổi tối.
• Những người có hệ miễn dịch kém tránh tiêu thụ  gạo lứt thường xuyên trong những vì có thể dẫn đến giảm hấp thụ protein và chất béo.
• Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nếu như bạn có các vấn đề về sức khỏe.

Tổng kết

Gạo lứt là một thực phẩm dinh dưỡng và lành mạnh, phù hợp cho mọi người, đặc biệt là những ai muốn giảm cân và duy trì sức khỏe. Trên đây là tất tần tật những kiến thức hữu ích mà Gạo sạch Online, cung cấp đến bạn. Hi vọng sẽ giúp cho bạn có một lựa chọn phù hợp mang lại lợi ích cho sức khỏe!

Gạo sạch Online

• Địa chỉ: 197/9 Thạnh Lộc 31, Phường Thạnh Lộc, Quận 12
• Hotline: 0898.999.707
• Gmail: gaosachonline.com@gmail.com